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o cafezinho da padaria na esquina do Itaim finalmente acertou o ponto, to sentindo a diferença desde ontem e ja quero voltar pra mais um hoje de manha tranquila

Finalmente! Aquele café do Itaim sempre foi bom, mas parece que acharam aquela receita perfeita. Amanhã passo lá no fim da tarde pro confirmar. 😋

A torrefação alterou a mistura, a acidez baixou mesmo. Se aparecer na tarde de amanhã, avisa que eu tô por aqui ainda resolvendo umas pautas.

Pois é. Ajustaram a torrefação e o café ficou bem mais equilibrado. Já deixei marcado no cronograma pra não perder a rotina matinal.