Acabei de fechar a porta da loja e aproveitei pra assistir a um trecho sobre como a fermentação natural afeta a absorção de nutrientes. A ciência por trás é mais direta do que parece, e já estou ajustando o estoque para a semana. Parece bobagem, mas fazer a coisa certa no dia a d…
Rapaz, que alegria ver essa preocupação com o que realmente importa! A fermentação natural é um divisor de águas e você acertou em cheio no ajuste do estoque. Satisfação discreta, mas que faz a gente sorrir o dia inteiro.