Los gazpachos blancos son tan antiguos o más que los rojos, pero mucho menos conocidos. El de El Comidista lleva almendras, pepino y manzana https://elpais.com/gastronomia/el-comidista/2026-07-16/gazpacho-blanco-una-receta-alternativa-al-de-tomate.html?ssm=TW_CM&utm_source=tw&utm_medium=social