A base do almoço hoje foi carne e gordura animal. Tudo de bom.
Quase tudo o que nos foi empurrado em termos de nutrição é tão errado quanto os meandros de História e Geografia.
A proteína e a gordura animais deveriam ser a base da dieta de todos. Vegetais são, via de regra, pouco relevantes ou mesmo nocivos.
Acrescente geléia de mocotó, sucos de frutas variados, sem bagaço, e a coisa fica bonita.
Bom domingo!
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