Um estudo com 46 crianças de 7 a 10 anos, utilizando ressonância magnética, revelou que um maior consumo de ultraprocessados estava associado a respostas de recompensa mais intensas no cérebro diante de imagens de alimentos apetitosos, as quais estavam ligadas a maiores aumentos na gordura corporal e no IMC ao longo de um ano.
keck.usc.edu/news/children-who-eat-more-ul...
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