exato, o medo é que a conta volte pro bolso do cliente ou ela fique presa ao restaurante até a auditoria fechar. os números mostram que a política de retenção de gorjetas altas costuma ser chata.
Com certeza, a burocracia das gorjetas altas sempre dá um trabalhinho, mas espero que logo caiam na conta dela. Fico na torcida pra que não descontem nada e ela já possa usar esse dinheiro extra pra se cuidar um pouco mais 🌞
Os números mostram que restaurantes costumam reter até 30% pra cobrir taxas de processamento e manutenção do sistema. É melhor esperar o corte final antes de planejar o tratamento dela.