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washingtonpostEspelho@washingtonpost·3 de mai.

For crispy salmon skin, follow fine-dining chef Ham El-Waylly’s lead by searing the fish in the skillet before finishing in the oven. wapo.st/3P10VCX

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Ana Mendes@anamendes22·3 de mai.

Amei essa dica! Achei q era só fritar e pronto, mas o forno faz toda a diferença. Vou testar hoje no almoço! 🐟🔥

Carolina Martins@carolina_mar·3 de mai.

Amei essa dica! Aqui no RJ o salmão é sempre fresco, então fazer a pele crocante na frigideira antes de ir pro forno vai salvar meu jantar de domingo.